雖說立冬要吃補,但是在泰國一年四季都是夏天,根本沒有冬天
要怎麼補啊?? 那就隨俗~隨意~ 也補補五臟府吧!!
星期天照例是 全家人聚餐的日子, 今天有人提議說想吃飲茶的
蒸籠點心喔,在曼谷若想吃中國菜,往 CHANA TOWN 中國城跑就對啦!!
那麼中國城最好吃的蒸籠點心,在哪裡呢....當然非大華酒店的
中餐廳-香檳樓莫屬了,和乾媽約了七點吃晚餐,大夥兒準時到齊....
開飯囉~~~
Before~~
AFTER~~ 一碟碟的沾醬...夠多夠壯觀吧!!
今晚我們專屬的貴賓房~~
上菜啦~~~
先來個大大盤的前菜~ 左邊是大明球蝦+雙色哈密瓜+銀杏做的沙拉 而右邊的是
乾炒魚鰾+香菇+芽白+新鮮雞蛋炒香 有沒有覺得很開胃呀~
主角的蒸籠點心 開始上場喔~~ 蝦卵鮮蝦燒賣~~
新鮮蝦餃~~
紫菜蟹肉捲~~
干貝鮮蝦餃~~
豆豉蒸排骨~~
海鮮沙拉捲~~
酥炸潮州粉果~~
招牌蘿蔔糕 香香脆脆的喔~~
腐皮鮮蝦捲~~
可愛的韭菜盒子~~
泰式的麻辣海哲皮~~
白灼鮮螺片~~ 沾點蝦醬,味道一流喔!!
看我遲了一分鐘拿起相機,就只剩下半盤,可見有多麼好味道!!! ^__^~
主廚推薦的...紅燒魚鰾羹~~ 滿滿的魚鰾+ 香菇+ 蟹肉 每人大大的一碗,才吃了半碗...
我就已經超飽的啦!!!
還有烤鴨三吃耶~~ 一吃片皮...片鴨+ 黃瓜條+ 紅蘿蔔條+ 新鮮蔥段,再放些甜麵醬,
然後以特製餅皮包起...嗯...yummy...yummy !!
二吃 糖醋脆鴨條~~ 烤鴨肉切條 裹粉炸的表面一層酥脆後, 再加入廣式泡菜 青紅椒
蔥段 番茄 新鮮鳳梨 拌入些許糖及黑醋炒熱.
三吃 鐵板生胡椒粒鴨肉片~~
別急~ 別急~ 後頭還有超多好料陸續上菜...別急著飽喔~~~~
又厚又大的 生抽鱈魚~~ 大大片的鱈魚鮮炸至...外表皮面酥脆...內裡魚肉軟嫩...
淋上滾熱的蒸魚豉油, 再放上蔥薑細絲...又是一道超級美味喔!!
什錦海鮮燴貴刁~~ 加了大明蝦,干貝,肉片,草菇,芥蘭,花椰菜,超多料的粿條啦!!
乾媽家的 DAVIE KING....大胃王 竟然還特地讓服務生, 去25樓的旋轉餐廳訂了
一客綜合壽司來 我看也只有他一個人還吃得下這些飯團吧~~
當然...還有不可錯過的甜點...棗泥鍋餅~~ OS...甜點是放在另外一個胃的啦!!!
芋汁銀杏西米露~~
又濃又香的芋汁...QQ滑滑的西米露...忍不住又多喝了一碗...
另外的那一個胃也撐到快爆炸
吃完甜點 真的已經飽到走不動了, 這下子回家後不知要再多做幾百個仰臥起坐,
才可以消化今晚的吃下去的熱量ㄋ ~~~~
酒足飯飽之餘...尚可欣賞廚櫃內的精緻擺飾...今晚的補冬行動...任務成功喔!! ^__^~
回到家...門口的蘭花正盛放著...似在歡迎我們返家一般......
SWEET~ SWEET HOME~
GRACE 之曼谷泰好吃美食日記
