差不多有一個多月沒有出去和朋友聚餐喝下午茶了, 因為常去的餐廳
亦或下午茶的飯店, 由於紅衫軍的示威抗議集會, 幾乎都停止營業了.所以為了
安全起見,就只好乖乖待在家,不敢四處亂跑.
但是想吃美食的慾望 仍是不羈的四處亂竄...........終於...........
今天要去的是一間歷史悠久的傳統泰式料理, METHALAI SORNDAENG
THAI-CUISINE RESTAURANT , 就在中國城附近的憲法紀念碑圓環邊,很好找.
這個泰菜餐廳專賣極其正統的泰式宮廷料理, 標榜著他們的菜單是從皇宮裡的御廚
所流傳下來的,所以一定不會讓喜愛泰式料理的饗客失望,喜愛泰式料理的好朋友,
就跟著Grace 一起走,去看看好吃又正統的泰式宮廷料理喔! Let us go ~~~~
黃昏時分的中國城唐人街 街道兩旁的商店餐廳林立,霓虹燈招牌琳瑯滿目
熙熙攘攘熱鬧非常. 但平常一向車水馬龍交通擁塞的大馬路, 今天的汽車流量
似乎有些稀疏零落, 失去了原有的喧囂氣氛, 看起來還真的有些不習慣耶~~~
大門入口處 Grace 到此一遊
進門的大廳 有個樂團正彈奏著泰國樂曲 大提琴 小提琴 鋼琴 還有一個鼓手
熟練的配合歌手美妙的歌聲唱出一曲又一曲讓人回味的泰國抒情老歌
吊著水晶燈的貴賓房 環境不錯喔!!
沙拉明蝦球 以番茄和黃瓜切片 圍成一個愛心的形狀 頗有創意
多了一顆愛心好像更加好吃了 後來又追加了第二盤
香酥芝麻豬肉 可別小看這盤看似平淡無奇的炸豬肉, 放進嘴裡的第一口, 你會
即刻毫不猶豫的愛上它, 炸得外皮酥酥脆脆 而內裡軟嫩肥美多汁 咬下去滿口的
芝麻香 讓人忍不住的一口又一口 根本停不下來 結果又多叫了兩盤 讓服務生
也看得目瞪口呆. 超好吃的
香蘭葉烤雞肉 看起來不太像, 只因為服務生太好心了 把葉子先拿掉才上桌啦
什錦脆餅杯 肉碎 玉米 紅蘿蔔 荸薺 拌勻放入脆餅杯內 算是開胃小點心的一種啦!
Shrimp Country Curry 如果照字面直譯的話 就是鄉村式咖哩蝦 聽起來似乎有些簡單 其實這道菜用料繁多 製作手續繁複 一點都不簡單喔! 與其說是咖哩還不如
說是辣湯較為合適, 一般餐廳的菜單上是找不到這道菜的 相信在台灣的泰菜餐廳,
也很難吃到這道人間美味. 喜歡吃辣的人千萬不可錯過喔!!!
以新鮮的魚肉做成的魚丸 加入南薑 生辣椒 檸檬葉 九層塔 大小圓茄子
配綠咖哩椰漿湯頭 口感濃郁香滑 是茉莉香米飯的最佳伴侶!!!
米線 和台灣的麵線差不多 只是有一種似乎發酵過的微酸味
泰國人喜歡拿來配咖哩湯汁 真的超入味 好吃耶~~~
泰北式辣豬肉 以辣椒粉 檸檬汁 紅蔥頭 青蔥末 乾炒的糯米搗碎後 加入豬肉碎
全部一起拌勻 再灑上薄荷葉 泰北風味獨樹一格 Grace 的最愛喔!
香酥炸驢魚 整條驢魚先以魚露浸泡到入味,再以大火炸到外酥內嫩切小塊裝盤
配上特製的海鮮沾醬 酸辣鮮美爽口而不膩~~
名聞遐邇的咚蔭蝦湯 肥美的泰國大頭蝦 加了香茅 南薑 檸檬葉 以椰汁燉煮
味道濃郁 酸辣混合的極緻美味 一定讓你直呼過癮~~
另外一種台灣比較少見的酸辣蝦湯 以魚乾蝦米搗碎加入辣椒碎 羅望子揸水
做成湯汁 再放入新鮮蝦仁 含羞草煎蛋 味道鮮中帶甜 酸中微辣 口感清新
是不可錯過的美味湯品!! Grace 超愛的~~ 我一人喝了兩碗喔!!
好吃又好喝!! 來泰式料理餐廳的必點好湯!!
Grace 之曼谷泰好吃美食日記
